Ele é um recurso de segurança que visa limitar as ações no sistema ao administrador do Windows. Isto torna o sistema mais seguro, pois determinadas modificações no Windows, só serão feitas com o administrador logado. Quando um usuário é limitado, ele vai executar os programas com certas limitações.
O UAC dificulta a ação de softwares maliciosos(vírus), pois se um usuário limitado abrir um vírus no computador, o UAC vai limitar as ações desse arquivo, evitando danos maiores.
Para configurar o UAC é muito simples.
1. Iniciar > Na caixa de pesquisa digite UAC > clique em alterar configurações de controle de conta de usuário.

2. Você terá 4 níveis de notificação, recomendamos que você escolha a opção
"NUNCA NOTIFICAR".

Para você administrar todas as contas de usuários de seu computador, senhas e permissões, basta ir em:
Painel de Controle > Contas de Usuário e Segurança Familiar > Contas de
Usuário
Você vai poder desativar, ativar e criar contas, modificar senhas e qualquer configuração relacionada a contas de usuários.